Endokrinológ varuje: Príjem jódu by si mali strážiť budúce mamičky i vegáni

Stopový prvok, o ktorom sa hovorí málo, no je dôležitejší, ako by ste si mysleli. Hovoríme o jóde, ktorého primárnou úlohou v ľudskom organizme je tvorba základných stavebných kameňov pre hormóny štítnej žľazy. Čo to ale znamená a prečo by mali spozornieť práve budúce mamičky, sa dozviete v rozhovore s popredným slovenským endokrinológom doc. MUDr. Jánom Podobom, CSc.

Kde sa berie jód?

„Hormóny štítnej žľazy sú extrémne dôležité pre každú bunku, každé tkanivo v ľudskom organizme, pretože regulujú činnosť všetkých tkanív, určujú úroveň metabolizmu, čiže látkovej výmeny,“ vysvetľuje endokrinológ.

Podľa jeho slov je možné jód získať z niektorých potravín, výnimočne z vody. Bohaté na jód sú tie potraviny, ktoré boli vypestované v pôde s dostatkom tohto stopového prvku. Najväčšou zásobárňou jódu na svete sú moria a odborník vysvetľuje, prečo je tomu tak: „Za milióny rokov existencie našej zeme dažde v podstate vyplavili takmer všetok jód do oceánov a morí. Do pôdy sa spätne dostáva v atmosférických zrážkach, čiže v podobe dažďov.“

Asi nebude prekvapením, že pôda na väčšine kontinentov neobsahuje veľké množstvá jódu. Výnimkou nie je ani pôda na Slovensku. V zásade platí, že hlavný a prirodzený zdroj jódu pre váš organizmus predstavujú plody mora, akými sú morské ryby, langusty, mušle a iné.

Nedostatkom jódu trpeli aj naši predkovia

Lekár pripomína, že Slovensko bolo krajinou s nedostatkom jódu. Obyvateľstvo u nás žilo dlhé stáročia v podmienkach s jeho nedostatkom. „Ťažký nedostatok jódu spôsoboval poruchy somatického – telesného a poruchy mentálneho – intelektuálneho vývoja ľudí,“ uvádza v rozhovore.

Nedostatok jódu sa najčastejšie prejavuje endemickou strumou, inak povedané chorobným zväčšením štítnej žľazy. „Struma je vlastne adaptačným ochorením, ktorým sa štítna žľaza snaží adaptovať na jódový deficit svojím zväčšením. Týmto zväčšením svojho objemu dokáže kompenzovať
mierny jódový deficit,” dodáva MUDr. Podoba.

Vedeli ste, že? Slovo endemický znamená, že sa vyskytuje v populácií masovo. Podľa endokrinológa v niektorých oblastiach trpelo strumou až 80 % žien.

Pri ťažkom jódovom deficite však ani struma nemusí tento deficit kompenzovať dostatočne a môže dôjsť k zníženej funkcii štítnej žľazy. Ako to ale vplýva na plod vo vývine?

Pre správny vývin vášho dieťatka

Zjednodušene je možné povedať, že bez správnej funkcie štítnej žľazy matky nemôže prebehnúť ani správny telesný a duševný vývoj dieťatka. „Hormóny štítnej žľazy nemajú iba metabolický účinok, ale majú účinok aj ontogenetický. Sú potrebné pre normálny vývoj ľudského plodu od prvých dní vnútromaternicového vývoja. Hormóny štítnej žľazy sú pre plod dôležité hlavne pri vývoji mozgu, intelektu či kostry,“ vysvetľuje Ján Podoba.

Vedeli ste, že? V 50. rokoch sa po ťažkom jódovom deficite na Slovensku rodilo 5 % detí s ireverzibilným, to znamená trvalým neuropsychickým poškodením.

Neurointelektuálne poruchy sú rôzne. Môže ísť o mierny pokles IQ až po tie najzávažnejšie, akými je endemický kreténizmus. „Najtragickejší na celej situácií je fakt, že je to stav trvalý a že je spôsobený absenciou pár molekúl jódu v potrave,“ dodáva odborník z Onkologického Ústavu svätej Alžbety v Bratislave.

Tento problém sa však podarilo odstrániť takzvanou jódovou profilaxiou, alebo pridávaním jodidu draselného do kuchynskej soli. „Ide o umelé, ale veľmi účinné profilaktické preventívne opatrenie. Po začatí jódovej profilaxie, čiže jodidácie soli, vymizli všetky spomínané vážne defekty, o ktorých sme hovorili. Treba povedať, že hoci globálne je príjem jódu vďaka jódovej profilaxii na Slovensku výborný, veci možno stále zdokonaľovať a zlepšovať. Zistilo sa totiž, že tehotné ženy musia zvýšiť príjem jódu z pôvodných 150 μg, čo je optimum pre adolescentov a mladých ľudí, až na 250 μg za deň. Je to preto, pretože štítna žľaza matky, teda gravidnej, musí zásobiť aj vyvíjajúci sa plod hormónmi. Gravidné ženy potrebujú v podstate o 80 % zvýšiť príjem jódu v porovnaní s jeho príjmom pred tehotenstvom,“ hovorí Podoba.

Takéto množstvo je ale ťažké dosiahnuť iba príjmom jódu z potravy. Navyše, pridávať zbytočne veľa soli do jedál nie je zdraviu prospešné. Endokrinológ preto odporúča počas tehotenstva užívať aj výživové doplnky a preparáty, ktoré by budúcim mamičkám pomohli zvýšiť dennú dávku jódu. „Stačí tých 30 – 50 μg za deň,“ dopĺňa.

V dnešnej dobe sa nemusíte báť, že by vášmu dieťatku hrozili vážne poruchy mentálneho vývoja z ťažkého nedostatku jódu. „Ľahký jódový deficit počas gravidity však môže u novorodenca spôsobiť ľahký pokles IQ zhruba o 5 – 10 bodov. To znamená, že tieto deti môžu mať zhoršené vyjadrovacie schopnosti a môžu sa ťažšie učiť. Nejde o nijakú tragédiu, ale prečo nepredísť aj ľahkým stratám na IQ, keď to môžeme urobiť veľmi jednoducho,“ vysvetľuje endokrinológ.

Tip od nás: Ak chcete vedieť, či máte dostatok jódu, požiadajte vášho endokrinológa, aby vám vyšetril koncentráciu jódu v moči, alebo 24 hodinový odpad jódu v moči, ktorý je ukazovateľom jeho príjmu. O toto vyšetrenie požiadajte aj v prípade, že ste vegán alebo vegetarián, nakoľko vám v strave môže jód chýbať.

Nie je jód ako jód

V lekárňach sú mnohé multivitamínové preparáty určené pre tehotné ženy. MUDr. Podoba však hovorí, že všetky tieto preparáty obsahujú na naše pomery príliš vysoké množstvo jódu: „V niektorých prípadoch až 100 – 150 μg jódu, čo naše tehotné nepotrebujú. Pokojne postačí zvýšiť príjem jódu o 20 – 50 μg. Jediný takýto preparát, ktorý je k dispozícií a dá sa dávkovať po malých množstvách, je preparát JODIS®. Jedna kávová lyžička zabezpečí 80 μg jódu. Takže jednu kávovú lyžičku pre tehotné ženy pokladáme v súčasnosti za optimum pre zabezpečenie optimálneho neuropsychického vývoja dieťaťa,“ vysvetľuje endokrinológ. Mamičky by však nemali zabúdať na príjem jódu aj po pôrode. Novorodeniatko potrebuje jód z materského mlieka pre správnu funkciu a vývin jeho štítnej žľazy. Doprajte svojmu dieťaťtku to najlepšie už od prvých dní v brušku jednoduchou a bezpečnou cestou s JODIS®. Viac si môžete vypočuť v rozhovore s endokrinológom doc. MUDr. Jánom Podobom, Csc.